Kutt gjødselkostnadene med organisk gjødsel

Organisk gjødsel har stor betydning for jordbruket, både økonomisk og agronomisk, men den må brukes på riktig måte for å få høyest mulig utnyttelse. Husdyrgjødsel er den viktigste organiske gjødselen vi har, men biorest og avløpsslam er også store ressurser for jordbruket.

Disponering og spredemetode er faktorer som påvirker hvor god utnytting du får, og værforholdene ved spredning betyr mye. Noen av faktorene kan vi påvirke, og andre er naturlige prosesser vi får gjort lite med. I organisk gjødsel foreligger flere av næringsstoffene annerledes enn i mineralgjødsel. Om en kombinerer dem får en ofte bedre utnyttelse av begge. Transport og spredning av organisk gjødsel er også forbundet med store kostnader. Hvilket opplegg som er mest kostnadseffektivt må tilpasses hvert enkelt bruk.

Husdyrgjødsel

Husdyrgjødsla er en viktig og svært verdifull resurs om den blir brukt på riktig måte. Næringsinnholdet i husdyrgjødsel varierer mye mellom ulike dyreslag, men kan også variere mellom gårdsbruk med samme produksjon. Sammensetting av dyregruppe, fôringsregime, driftsopplegg og lagerforhold er faktorer som påvirker innholdet. Det er derfor viktig å finne ut hva næringsinnholdet er i sin gjødsel. Først da er det mulig å utarbeide en god gjødslingsplan med riktig disponering og bruk. Ved å sende inn prøve til et analyselaboratorium får man svar på hva tørrstoffinnholdet er og de viktigste næringsstoffene til gjødslingsplanlegging. Dette gjelder både om en har tørrgjødsel, som for eksempel talle, eller blautgjødsel.

Ved bruk av husdyrgjødsel til korn om våren, er det tida fra spredning til nedmolding som betyr mest for hvor god utnyttelse en får. Rask nedmolding, innen to timer i åker vil gi stor merverdi i form av bedre nitrogen-utnyttelse. I tillegg kvalifiserer det til RMP-tilskudd. Hvis en skal bruk gjødsla på enga om våren er det viktig å få den på tidlig, så fort det er gode kjøreforhold og veksten er i gang. Vanninnblanding må ofte til for å få rørt opp gjødsla og få den til å gå i spredeutstyret. I tillegg er fortynning med vann en effektiv måte å øke utnyttelsen, ved å redusere faren for ammoniakktap. Husk at det også gir det et større volum som må kjøres ut og evt. transporteres, samtidig som en fortynner P og K i gjødsla. Om en ønsker å dekke vekstens behov for P og K, må en derfor øke mengden pr. dekar tilsvarende. NIBIO har utvikla en kalkulator som beregner N-virkningen av husdyrgjødsel. Den kan være godt beregningsverktøy for å vurdere hvor god virkning en får av gjødsla med gitte forutsetninger.

Biorest

Biorest er et restprodukt etter biogassproduksjon, som hovedsakelig er basert på matavfall fra husholdninger, organisk avfall fra næringsmiddelindustrien, eller husdyrgjødsel. Også her vil innholdet variere noe. I en typisk biorest kan næringsinnholdet være 3,5 kg N, 0,4 kg P og 1,2 kg K pr. tonn. En stor del av nitrogenet er i form av ammonium-N, altså lett tilgjengelig for plantene. De fleste typer biorest er tynnflytende, med et tørrstoffinnhold som ligger mellom 2-4 %. I praksis kan den derfor sammenlignes med blaut husdyrgjødsel, både lagring og spredning skjer på samme måte. Den har svært gode spredeegenskaper og er såpass tyntflytende at den fint kan brukes til å tynne ut annen blaut husdyrgjødsel. Ved gjødsling med biorest anbefaler vi ofte å bruke en moderat mengde biorest og supplere med en passende type handelsgjødsel opp til det nivået veksten og arealet skal ha. Skal en supplere med en mineralgjødsel, bør den inneholde svovel. Hvis en har mulighet til å bruke biorest som et alternativ til, eller i kombinasjon med handelsgjødsel, gir det store muligheter til å kutte gjødselkostnadene. Eksempelvis kan 60 kg Fullgjødsel® 22-3-10/daa, erstattes med 4 tonn biorest og 20 kg OPTI-NS 27-0-0/daa. Dette gir en kostnadsdifferanse på hele 363 kr/daa med dagens priser.

Avløpsslam

Slam er den faste fraksjonen etter rensing av avløpsvann. Gjennom flere prosesser tar en ut det organiske materialet og næringsstoffene fra vannet. Slam er derfor rikt på næringsstoffer og har gode jordforbedringsegenskaper. Innholdet og plantetilgjengeligheten av nitrogen kan beregnes på samme måte som husdyrgjødsel, der vi deler det inn i en mineralsk og en organisk del. Totalinnholdet av nitrogen er på mellom 20 og 40kg pr. tonn tørrstoff. Innholdet av kalium er lavt, da det ofte er lettløselig og ikke bindes i tørrstoffet. Innholdet av fosfor er stort, mellom 7 og 35 kg totalfosfor pr. tonn tørrstoff, men hvor plantetilgjengelig det er varierer med hvilken metode som er brukt for å felle det ut i renseanlegget. Å kalke slammet kan øke tilgjengeligheten og gi fosforeffekt på mellom 25-30% av mineralgjødsel, sammenliknet med ukalka slam som gir effekt på under 20 % av mineralgjødsel. Kalka slam inneholder ofte over 40 % brent kalk og gir derfor en betydelig effekt på økt pH. Håndtering og bruk av slam er forbundet med strenge krav og er underlagt et eget regelverk. Noen av reglene er like som for andre gjødselvaretyper, men flere er også vesentlig strengere. Slam kan ikke spres på eng og beitearealer, og heller ikke på arealer hvor det skal dyrkes frukt, bær, potet og grønnsaker innen kort tid. Slammet er inndelt i kvalitetsklasser (klasse 0 til 3) etter hva tungmetallinnholdet er. Slam i klasse 0 til 2 kan brukes i jordbruket, mens klasse 3 kan bare brukes i grøntanlegg. I jordbruket kan det brukes inntil to tonn slamtørrstoff i løpet av en tiårsperiode. Når en regner gjødselvirkning og verdi av slammet, er det viktig å huske at ettervirkningen kan være like stor som virkningen det året en sprer.

Størst verdi om våren

Den organiske gjødsla har i all hovedsak størst verdi om våren, under normale forhold er det da en får best virkning. Om våren er temperaturen lav og gjødsla som kjøres ut kan bruke hele vekstsesongen til å utnytte både den mineralske og den omsatte organiske delen av nitrogenet. Det er derfor viktig å prioritere gjødsling så fort det er klart om våren. Spredning seinere i sesongen, for eksempel etter første eller andreslåtten gir større risiko for ammoniakktap, som betyr at en får dårligere virkning av nitrogenet. Fordi gjødsla har størst verdi om våren bør en legge opp til å bruke en stor andel da. Generelt er anbefalingen å bruke gjødsla på en størst mulig del av arealet en disponerer. Et godt prinsipp når det gjelder husdyrgjødsel er å prøve å dekke nærings- behovet av fosfor og kalium, da vil en kunne dekke det resterende behovet av N med en ren nitrogen/svovel-gjødsel. Husdyrgjødsel og biorest spredt om høsten har en verdi i nærheten av null kroner, en bør derfor unngås om mulig. Det viser også at det kan være god økonomi i å investere i økt lagerkapasitet for å kunne bruke gjødsla når den har størst verdi.

Penger å spare

Eksemplene nedenfor viser hvordan en kan gi den organiske gjødsla en kroneverdi. Her tar vi utgangspunkt i gjødsling til en gitt avling der det brukes Fullgjødsel. Verdien av den organiske gjødsla blir satt ved at en erstatter Fullgjødsel med en type organisk gjødsel og OPTI-NS 27-0-0 med tilsvarende mengde nitrogen. Vi tar utgangspunkt i gjødselprisen for januar 2023 på Østlandet. For husdyrgjødsla har vi brukt NIBIO sin normverdi for blaut storfegjødsel. Verdiene i regneeksemplene er bruttoverdi, og tar derfor ikke hensyn til spredekostnaden, men denne er ofte forholdsvis høy. Det er viktig å huske at denne kostnaden er lik om en bruker gjødsla på en god eller en dårlig måte.